Estearoil Lactilato de Sodio
Emulsificante multifuncional. Acondiciona la masa y mejora la textura cremosa en productos lácteos y pastelería.Cremas de repostería, rellenos, productos lácteos análogos, crema ácida, margarinas, ideal para Joneros, pasteleros industriales, industria láctea, fabricantes de margarinas
